Lunch
SANDWICHES
-
clubsandwich 15,50
maïsbrood, kipfilet, sla, ei, bacon, tomaat, kaas, komkommer, kruidenmayonaise
-
club zalm 16,50
gerookte zalm, tonijnmayonaise, sla, rode ui, tomaat
-
sandwich 'de moor' 14,50
carpaccio, filet Américain van Zeeuws rund, augurk, piccalilly
-
🌱oude rotterdammer 15
Rotterdamsche oude kaas, rucola, mosterdmayonaise
-
brioche eend 19,50
brioche, eendenpaté, pata negra, uiencompôte, rode portsiroop
-
stapelaar 17,50
Pata Negra, carpaccio, oude brokkel kaas, truffelmayonaise, rode port siroop
-
❤️sandwich hereford 19,50
getrancheerde steak, gebakken ui, Parmezaanse kaas, pepermayonaise
-
🌱toast chèvre 13,50
lauwwarme geitenkaas, peer, vijgencompôte supplement serranoham 4,50
OVERIGE LUNCH
-
oud Hollandsch 17,50
bloedworst, notenbrood, gekarameliseerde appel
-
🌱okinomiyaki 15
japanse hartige pannenkoek, witte kool, bonito, taugé, kewpie
-
huisgemaakte garnalenkroketten 18,50
bieslookmayonaise, gefrituurde peterselie, keuze brood of frites
-
burger de luxe 18,50
‘Black Angus’ rundvlees, kaas, tomaat, bacon, frites, truffelmayonaise
-
12-uurtje vis 19,50
kreeftenbisque, broodje gerookte zalm, broodje garnalenkroket, broodje huisgemaakte krabsalade
-
12-uurtje wild 18,50
bospaddenstoelensoep, kroket van hert, broodje wild zwijnham, broodje eendenrilette
-
gyoza 17,50
Japanse dumplings (zes stuks) kip, Japanse mayonaise, zoetzure juliënne van groenten
-
🌱caprese de moor 17,50
stapelaar van tomaat, mozzarella, avocado, sesam, basalicumdressing
Salades
te bestellen tussen 12u00 en 21u30
-
salade wit goud 21,50
mesclun, gerookte zalm, asperges, asperge kroket
-
salade tataki tonijn 21,50
op Japanse wijze licht gegrilde tonijn, soja, sesam, wakame, wasabi mayonaise
-
❤️thaise salade 19,50
gegrilde steak, mango, paprika, rode ui, koriander, chili
-
salade Stellendam 23,50
mesclun, gerookte zalm, gerookte paling, cocktailsaus, Hollandse garnalencocktail, supplement garnalenkroket € 6,00
-
🌱salade chèvre 17,50
geitenkaas kroketjes, mesclun, honing, vijgen, walnoot
-
salade eendenbout 23,50
geconfijte eend, mesclun, sinaasappeldressing
Fingerfood
-
amsterdamse bitterballen 9,50
9 stuks, mosterd
-
gyoza 17,50
Japanse dumplings (zes stuks) kip, Japanse mayonaise, zoetzure juliënne van groenten
-
amsterdams bittergarnituur 17,50
Old Amsterdam, Amsterdamse bitterballen, ossenworst, zuren, mosterd
-
garnalenbitterballen 12,50
8 stuks, biesookmayonaise
-
🌱kaasstengels 9,50
9 stuks, chilisaus
-
🌱kaasatelier 15
selectie van 5 verschillende kazen van het Kaasatelier, notenbrood
-
❤️Pata Negra Bellota (100g) 24,50
handgesneden, brood, tomaten salsa
-
Oesters, half dozijn (tot 21u00) 19,50
Oysri oesters, yuzu dressing
-
🌱nachos 9,50
guacamole, sour cream, jalapenos
-
🌱broodplankje 7
roomboter, olijfolie, zeezout
Wat onze gasten over de moor zeggen
Verrassend, vooral de japanse invloeden. Superlekkere dumplings als voorgerecht. Zeer goede rode wijn (Marques de Riscal). Fijne bediening. We komen zeker terug
Loes